Wir suchen ab sofort einen Sous Chef (w/m/d) in Vollzeit.
Dein Profil
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
- Berufserfahrung in der Küche (alpin-mediterran)
- Große Freude am Kochen
- Kreativität und teamorientiertes Arbeiten
- freundlich, organisiert, belastbar und zuverlässig
Deine Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung der Küchenchefs
- Unterstützung der Köche im Tagesgeschäft
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der jeweilig unterstellten Schicht
- Annoncieren
- Einhalten der Hygieneverordnung nach HACCP und Kontrolle der Mitarbeiter
- Überwachung der Portionsgröße und des Mis en place
- Kontrolle der Mitarbeiter (Sauberkeit, Abwesenheit)
- Überwachung der Lagerbestände
Was wir dir bieten:
- Personalwohnung in zentraler Lage
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen und motivierten Team
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen
Du hast Spaß daran, mit einem tollen Team Deine Gäste zu begeistern? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!